11月1日はワールド・ヴィーガン・デー。世界中でさまざまなイベントが行われています。以前ここでもご紹介した通り、一般的な定義でヴィーガンとは「動物性の肉」「動物性の肉からできた食品（ゼラチンなど）」「動物により作られた食…

“細胞肉” “代替肉” という言葉を聞いたことがあるでしょうか？すでにレオナルド・ディカプリオやビル・ゲイツ、リチャード・ブランソンといった世界的ビリオネアからの投資も行われており、2022年までに6,000億円を超える…

みなさん、お酒は好きですか？ここ数年、ノンアルコール市場の伸びが顕著といわれています。どうやら現代人はアルコールを飲まなくなってきているようなのです。 お酒というものはあくまで個々人の趣向ですので、飲む人にとってはまった…

ラジオ、聴いていますか？芸能人たちがこぞってyoutubeを始める流れがある一方で、実は音声メディアを開始するプロフェッショナルたちが増えている傾向があるのをご存知でしょうか。今回は昨今の音声メディア事情についてみてみた…

世界屈指のゴミ排出大国、日本 環境省が平成最後に発表したレポートによると、平成29年度において日本のゴミは4,289万トンと発表されました。どのくらいの量かというと、なんと東京ドーム約115杯分。 あいかわらず数値が大き…

フェムテックという言葉を聞いたことがあるでしょうか？「テック」というと、ジョブスやザッカーバーグのように、男性のイメージが強い印象があるかもしれませんが、その世界で女性ならではの課題解決をおこなうテクノロジーが注目を集め…

「ZOZO離れ」は予兆にすぎない？ 2019年に入って以降、小売市場で何かと耳にする「ZOZO離れ」。オンワードやライトオン、ミキハウスといった大手アパレルが相次いで離脱を公表していることから、ご存知の方も多いかもしれま…

ヴィーガンは食事だけではない 一般に「ヴィーガン＝食事における主義」というイメージが浸透していると思いますが、最近ではヴィーガンは「コスメティック」の分野でも関心を集めています。 そのため皮膚に触れるものである化粧品にも…

訪日観光客は3,000万人を突破するも、食事面ではまだ日本は観光後進国？ 昨年2018年の訪日観光客数が3,100万人を突破し、ものすごいスピードで観光立国の道を突き進む日本。東京オリンピック（2020年）でひと段落する…

2017年ユーキャン新語・流行語大賞にノミネート・大賞受賞されたことで今やすっかり世間に浸透した「インスタ映え」。今やその言葉は誰もが知るところとなりました。しかしながら2018年、インスタグラムを取り巻く環境も少しずつ…