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マーケティング
賞味期限と消費期限の違い。賞味期限を過ぎたら食べない方がいいは間違い?
「賞味期限と消費期限の違いがわからない」 「期限切れの商品は食べないほうがいいのかわからない」 当記事はこのような悩みを持つ方に向けて書いています。 飲食品を購入すると賞味期限や消費期 […] -
マーケット創造
カニバリゼーションとは?原因と避けるためのポイント、戦略的に活用する方法を解説
「カニバリゼーションの詳細について知りたい」 「カニバリゼーションが発生する原因を知りたい」 当記事はこのような悩みを持つ方に向けて書いています。 商品やサービスを展開している企業では […] -
BtoC
現代人はアルコールを飲まない?ロー&ノンアルコールが描くヘルシーなチル文化
みなさん、お酒は好きですか?ここ数年、ノンアルコール市場の伸びが顕著といわれています。どうやら現代人はアルコールを飲まなくなってきているようなのです。 お酒というものはあくまで個々人の趣向ですので、飲む人にとってはまった […] -
価値発見
AIに愛はあるのか? ~小売り流通業におけるAIの存在~
拡大するAI市場 昨今、AI(人工知能)の市場拡大は確実といわれています。 IT専門調査会社のIDC Japanが発表した市場予測によると、AIシステムの市場規模は2016年から2021年までの年間平均成長率が73.6% […] -
BtoC
ポイントカードは当たり前。イギリスのスーパーマーケットにみるマーケティング戦略
人間が生活を営む上で不可欠なもの=「衣」「食」「住」。殊にもっとも欠かせないものは「食」でしょう。今回は「食」の要でもあるスーパーマーケットについて調べてみたいと思います。 イギリスのスーパーマーケット事情について スー […] -
トレンドミックス
コンビニエンスストアの中食改革~内中外がせめぎ合う日本の食市場~
盛り上がりを見せる日本の中食産業 日本の食市場は、約70兆円の市場規模(2015年)を持っていることをご存知でしょうか。この70兆円の内訳は、内食35兆円(50%)、中食10兆円(14%)、外食25兆円(36%)となって […] -
BtoC
キャッシュレス化する世界で2020年までにするべきこと
コンビニでペットボトルを買うとき、美術館で入場券を買うとき、皆さんは何で支払っているでしょうか?少額ならば現金で、という方は少なからずいるかもしれません。しかしながら、昨今、世界ではキャッシュレスの動きが急速に広がってい […] -
BtoC
インスタ映えの流行にみる小売り流通の変遷
「インスタ映え」は今に始まったことでしょうか? そもそも当コラムの筆者である40歳を超えたおじさんが「インスタ映え」のことを深く理解していないため、今回このワードについて調べてみました。 「インスタ映え」とはPC、スマー […]