小売り

「賞味期限と消費期限の違いがわからない」  「期限切れの商品は食べないほうがいいのかわからない」  当記事はこのような悩みを持つ方に向けて書いています。  飲食品を購入すると賞味期限や消費期 […]

「カニバリゼーションの詳細について知りたい」  「カニバリゼーションが発生する原因を知りたい」  当記事はこのような悩みを持つ方に向けて書いています。  商品やサービスを展開している企業では […]

みなさん、お酒は好きですか？ここ数年、ノンアルコール市場の伸びが顕著といわれています。どうやら現代人はアルコールを飲まなくなってきているようなのです。 お酒というものはあくまで個々人の趣向ですので、飲む人にとってはまった […]

拡大するAI市場 昨今、AI（人工知能）の市場拡大は確実といわれています。 IT専門調査会社のIDC Japanが発表した市場予測によると、AIシステムの市場規模は2016年から2021年までの年間平均成長率が73.6％ […]

人間が生活を営む上で不可欠なもの＝「衣」「食」「住」。殊にもっとも欠かせないものは「食」でしょう。今回は「食」の要でもあるスーパーマーケットについて調べてみたいと思います。 イギリスのスーパーマーケット事情について スー […]

盛り上がりを見せる日本の中食産業 日本の食市場は、約70兆円の市場規模（2015年）を持っていることをご存知でしょうか。この70兆円の内訳は、内食35兆円（50％）、中食10兆円（14％）、外食25兆円（36％）となって […]

コンビニでペットボトルを買うとき、美術館で入場券を買うとき、皆さんは何で支払っているでしょうか？少額ならば現金で、という方は少なからずいるかもしれません。しかしながら、昨今、世界ではキャッシュレスの動きが急速に広がってい […]

「インスタ映え」は今に始まったことでしょうか？ そもそも当コラムの筆者である40歳を超えたおじさんが「インスタ映え」のことを深く理解していないため、今回このワードについて調べてみました。 「インスタ映え」とはPC、スマー […]